|
|
Pasta Carbonara Onder De Grill
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- volkoren penne pasta voor 2 personen
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 gedroogde tomaatjes
- 1/4 zakje pistachenoten
- paar zonnebloempitten
- potje spinazie
- bakje kruiden roomkaas
Voorbereiding:
- pel de pistachenootjes
- snipper de ui
- snij de gedroogde tomaatjes in stukjes
- kook de pasta al dente gaar
Bereidingswijze:
- doe de pasta op de bodem van een ovenschaal
- Roerbak in een klein beetje olie de ui glazig. Pers hier het teentje knoflook boven uit. Roerbak nog een paar minuten mee.
- Voeg de pistachenoten en de gedroogde tomaatjes toe. Roerbak deze nog een paar minuten mee totdat de nootjes beginnen te bakken.
- Meng de uien etc. met de pasta in de ovenschaal.
- Verdeel hierover de spinazie.
- Verdeel hierover de roomkaas.
- Strooi hier een paar zonnebloempitten over.
- Plaats de ovenschaal onder een hete grill. Laat de zonnebloempitten bruin worden. Zijn deze bruin haal de schaal even onder de grill vandaan. Meng de kaas met de gebruinde pitten. Plaats de schaal weer onder de grill.
- Laat de kaas bruin kleuren.
|
|
|